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Cómo elegir tu perfume

Cada persona tiene su perfume favorito o puede que le guste cambiar de perfume según la ocasión, la hora del día, la estación del año… Lo importante es que el perfume huela bien en tu piel ya que el pH de la piel, la dieta, el olor a tabaco, la temperatura corporal y la secreción sebácea influyen en cómo es percibido por otras personas lo mismo que su personalidad.

Consejos a la hora de elegir tu perfume

La mejor hora de elegir nuestro perfume es la primera de la mañana, ya que el olfato está más despejado y no está saturado de los olores del día.

No huelas más de tres fragancias seguidas, ni lleves tu perfume puesto, confundirás a tu olfato.
No te dejes llevar por la publicidad, ni las modas, recuerda que a cada persona le queda un olor diferente.

Pon un poco de perfume en tu muñeca y dale tiempo, vuelve a olerlo en unos minutos, si te sigue agradando el olor, ese es tu perfume.

 

 

Perfumes nocturnos

 

Durante la noche, las fragancias amaderadas son las más adecuadas porque tienen una connotación sensual. El aroma de estos perfumes permanece en la piel durante 5 horas en promedio, por lo que se consideran fuertes. Lo que determina la intensidad de un perfume es la proporción de la esencia en diluyentes líquidos.

 

Perfumes diurnos

Las fragancias cítricas y refrescantes como las agua de colonia, por ejemplo, son ideales para su uso en el trabajo ó en el gimnasio , son suaves, causan buena impresión y duran aproximadamente 2 horas.

 

 

 

 

 

 

Ocasiones especiales

 

Una fragancia floral suave puede ser apropiada para un momento romántico aunque el aroma de tu piel puede ser el más indicado. Los aromas florales también dan una nota de elegancia.
Los aromas dulces como el de vainilla, la canela, el sándalo, el patchouli, resultan muy seductores y suelen mantenerse por unas 10 horas.
Si buscas un aroma relajante, opta por la lavanda o la vainilla. Y si tienes que ir a una boda elige los perfumes florales.

Esperamos que este artículo haya sido de su interés , en nuestra web www.lo-tenemos.es , pueden encontrar una gran variedad de fragancias.

Día de la Madre

¿ Por que celebramos el Día de la Madre ?

La mayoría de nosotros recordamos el Día de la Madre el primer domingo de Mayo, sin embargo, ni esta celebración ha sido siempre este día, ni es igual en todos los países, ni siempre ha tenido el mismo sentido.

De hecho, los orígenes del Día de la Madre se encuentran en la Antigüedad, de la mano de un componente simbólico y mitológico que comienza en Egipto, donde se rendía homenaje a la diosa Isis.

Pero fué en 1870 cuando, en Boston, Julia Ward Howe , organizó una gran manifestación pacífica y una celebración religiosa en la que invitó a todas las madres de familia que resultaron víctimas de la guerra tras perder a sus hijos en ella. Esto fué un dos de junio y, aunque tuvo su éxito, terminó por no convertirse en una costumbre, algo que cambió con Anna Reeves Jarvis.

Jarvis, ama de casa, comienza en el año 1908 una campaña a nivel nacional para que se instaure ese día de forma oficial.

 Como origen de su demanda está la muerte de su madre, hecho que marcó su vida y por el que, tomando como base la demanda de Howe, empieza a escribir a personalidades intelectuales influyentes de la época para que apoyaran su petición y lo instauraran en el aniversario de la muerte de su madre, el segundo domingo de mayo.

Su iniciativa no fue en vano y en 1910 ya se celebra en casi todo Estados Unidos y, en 1914, el presidente Wilson convierte de el Día de la Madre  en una celebración oficial. Con lo que Jarvis no contaba, y contra ello luchó, fue con el carácter comercial que fue adquiriendo el día.

La celebración española del Día de la Madre

 

En España, el Día de la Madre se celebraba el día de la Inmaculada
Concepción, pero tras hacerse oficial en Estados Unidos, se optó por cambiar la fecha.

Esto no tiene una causa precisa más allá de lo simbólico que es el mes de mayo; por el tema Mariano, es el mes de la Virgen, el mes en el que, como las flores, todo se renueva, todo nace.

  

En la actualidad , la manera de demostrar que madre no hay que una y nuestro amor hacia ellas es recurrir a un regalo.  

En nuestra web os ofrecemos una gran variedad de ideas de regalos para este día tan especial.

Esta publicación va dedicada a una Madre con mayúsculas, por su coraje, su fuerza y su dedicación total y absoluta a su hija, una niña muy especial. Te queremos Espe.

Os deseamos un Feliz Día de la Madre .

Agradecemos a Eva y a Esperanza las fotos que nos han cedido para esta publicación.

De nuestra sección gourmet, hoy os traemos la sal de Añana.

Procedencia de la sal de Añana

La sal mineral de Añana, procede de las minas del Valle de Añana en Alava.
                                 
Esta sal, se obtiene por métodos completamente naturales y utilizando las técnicas desarrolladas por los salineros durante generaciones.

El  Valle Salado de Añana es, actualmente, uno de los conjuntos salineros de interior más espectaculares y mejor conservados de Europa.

 

Tipos de sal de Añana ( Añanako Gatza )

En Añana se producen tres tipos de sal de gran
calidad y blancura: chuzo de sal, sal de mota y flor de sal.

El chuzo de sal es una especie de estalactita que surge de forma natural por filtraciones en el Valle. En este caso solo es necesaria su recolección.
Lo que en el pasado se consideraba un error constructivo, ya que se trata de filtraciones no deseadas del agua salada, se ha convertido en la actualidad en un preciado objeto de deseo. Su valor radica en que es un producto escaso y único de una calidad muy elevada. Que es recogido de forma manual uno a uno bajo las estructuras de madera de este insólito paisaje cultural. La textura fina y compacta de las estalactitas provoca que se disuelva en boca muy rápidamente. De este modo, el paladar recibe de manera inmediata un sabor salado y limpio de larga duración

La sal de mota y la flor de sal, se obtienen exponiendo la salmuera sobre las eras para que los rayos del sol y el viento evaporen el agua.


Las cualidades de esta sal (que, al producirse de forma natural y sin emplear técnicas de refinado, es muy rica en minerales que son beneficiosos para la salud) son reconocidas desde hace muchos años. De hecho, recibió un premio en la Exposición Universal de Londres, celebrada en 1851. En la actualidad, estudios en la Universidad del País Vasco, así como las opiniones de algunos de los más importantes restauradores, la sitúan entre las mejores sales artesanales del mundo.
También se comercializa la sal líquida, que se forma cuando el agua dulce atraviesa los depósitos subterráneos de sal sólida que se formaron al desaparecer un mar de hace 200 millones de años.

Y de la fusión de la sal y el vino, surge la sal de vino de Añana, ideal para marcar carnes rojas.

Un placer para el paladar que puedes adquirir en nuestra tienda on line
http://www.lo-tenemos.es/gourmet/condimentos-y-salsas/flor-de-sal-250gr-sal-de-a-ana-1.html

Os dejo este vídeo dónde podéis ver el proceso artesanal de fabricación de la Sal del Valle de Añana

 

Algas deshidratas, lechuga de mar.

 

Algas, ¿qué son?

Las algas son un conjunto muy variado de vegetales que viven ligados a la vida acuática, al menos en algún momento de su vida.
La luz solar es su fuente de energía y en el agua del mar encuentran todos los elementos necesarios para su desarrollo.

 

 

Las formas  de las algas son muy variadas: láminas, cintas, cilindros, filamentos y arbustos. Las más simples están constituidas por una sóla célula. Las algas más complejas son pluricelulares y la estructura de su cuerpo recuerda a los vegetales terrestres.
Su gran riqueza cromática se puede agrupar en cuatro gamas básicas de colores: verdes, rojas, pardas y verde-azuladas.

 

Viven en todos  los mares y océanos del planeta: en el agua salada viven las principales algas que se utilizan en la alimentación humana, aunque también encontramos algas en los ríos, lagos y otros lugares de agua dulce; hasta en cualquier superficie que permanezca húmeda durante un tiempo se puede desarrollar una formación de algas.
Algunas algas viven flotando en el agua, es lo que se llama fitoplacton, elemento básico en la alimentación de los peces. Otras, viven fijas a un sustrato u a otras algas, son las algas bentónicas.

Generalmente no viven aisladas, sino que forman grandes poblaciones que forman hermosos bosques bajo el agua.

 ¿Para que se usan las algas?

 

En la industria alimentaria es muy común,  la utilización de extractos de algas (E-400; E-405) como ingredientes en la elaboración de alimentos como: yogures, mermeladas, etc.

El uso de las algas en agricultura es tradicional en las zonas costeras. Los agricultores recolectan los arribazones (algas depositadas en las playas por el agua del mar) para incorporar, en los campos de cultivo de hortalizas.

    
La industria farmacéutica y cosmética se beneficia también de las bondades de las algas.
Actualmente, se estudian moléculas presentes en las algas que son activas en procesos tumorales, en procesos de regulación del colesterol y otras enfermedades o alteraciones comunes.

Además de los beneficios curativos, las algas son muy saludables y su inclusión en la dieta puede prevenir la aparición de numerosas alteraciones fisiológicas.

Las algas en la cocina, lechuga de mar.

 

Las algas verdes son de forma laminar, con largas hojas le dan un aspecto similar al de una lechuga. 

Es de textura flexible y tiene un sabor pronunciado que recuerda a los mariscos. Rica en minerales y clorofila, dispone también de vitaminas A, B y C.

En el mercado generalmente las encontramos deshidratadas. Se consumen en crudo en ensaladas, como guarnición de pescados y mariscos,… aunque también pueden añadirse deshidratadas directamente al caldo en sopas, salsas,….
Requieren una rehidratación en agua fría de unos 5 minutos.

Usos de las algas en la cocina natural:
En ensalada (hidratada o escaldada).
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada.
Como guarnición en platos de pescado o marisco.
Como ingredientes en platos de arroz o pasta.
Preparación Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 5 minutos. Caducidad 3 años



Datos cedidos por Porto-Muiños

 

Zumo de Aloe Vera



Aloe Vera, la planta

Aloe Vera también conocido como sábila, sávila, aloe de Barbados o aloe de Curazao.

Esta planta de aloe vera , se cultiva para uso medicinal y como planta decorativa, incluso para la alimentación en algunos países africanos.

El aloe vera se puede ver como la reina de la plantas en medicina natural, posee unas propiedades excepcionales.

 

 

Beneficios del zumo de Aloe vera

Los beneficios para la salud del zumo de aloe vera se conocen desde hace mucho tiempo. Históricamente se ha utilizado el aloe vera como un bálsamo calmante, siendo aplicado externamente en cortes, raspaduras y quemaduras.

 

 En la actualidad, el gel de aloe vera, se ha hecho muy popular por su amplia utilización en productos de belleza, higiene y cuidado corporal. Pero, su uso interno, también resulta muy beneficioso para nuestra salud, siendo un excelente complemento para nuestra dieta.

El zumo de Aloe Vera contiene diecinueve aminoácidos, veinte minerales y doce vitaminas, por lo que es un excelente suplemento nutricional natural.

 

Beber diariamente entre 50 y 100 ml. de zumo de Aloe Vera proporciona numerosos beneficios para la salud. Ayuda a dilatar los capilares y apoyar el crecimiento celular mejorando la circulación, regula la presión arterial, promueve la curación de huesos y articulaciones, cura los daños de tejidos internos y úlceras, fortalece el sistema inmunológico, mejora e incluso elimina el estreñimiento, defiende el organismo contra las bacterias, favorece la regulación de azúcar en la sangre, ayuda en la curación de la psoriasis reduciendo la picazón, y, además, proporciona una sensación de bienestar y energía.

 

Son conocidas las propiedades de la planta de aloe vera para bajar el colesterol malo o LDL y mantener sano el organismo. El zumo de aloe vera a través de sus componentes logra actuar contra las altas concentraciones de colesterol en sangre.

 

 

Como vemos, los benefícios que podemos derivar de tomar regularmente zumo de Aloe Vera son abundantes. Sin embargo, debemos ejercer cautela, un consumo excesivo podría producir efectos adversos. Y, en casos excepcionales, podría darse alguna reacción alérgica. Pero, en la inmensa mayoría de los casos, y tomando la dosis recomendada, experimentaremos el enorme poder curativo del zumo de Aloe Vera.

 

 Como tomar zumo de Aloe Vera

Es recomendable tomar un vasito de zumo de Aloe Vera (tamaño chupito) por las mañanas.

Se puede tomar solo o mezclado con jugo natural de frutas.

Una vez abierto mantener en el frigorífico.

 

Minikit el Bullitaller-Cocina creativa

Os gusta la cocina creativa? De la mano de Ferrán Adriá y de Albert, hoy os presentamos el Minikit el Bullitaller

El MiniKit el Bullitaller incluye todo lo necesario para realizar una técnica mágica, la sferificación. Con los productos y utensilios que contiene conseguirás esferas de diferentes tamaños (caviar, canicas, raviolis...) con tus sabores preferidos.

Además, gracias al minikit podrás obtener fantásticas gelatinas frías o calientes, elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a tus salsas, sopas, jugos...

Desde su creación en 1997, en elBullitaller se marcan el propósito de ampliar el abanico de texturas posibles en cocina. Fruto de estas investigaciones nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en nuestro estilo.



Presentamos la línea de productos Texturas, imprescindibles para que puedas incorporar a tu cocina algunas de las técnicas más conocidas, como las gelatinas calientes, los aires, el caviar de melón o los raviolis sféricos.
Los productos que integran las cinco familias Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes y Surprises, son el resultado de un riguroso proceso de selección y ensayos. Texturas representa el inicio de un mundo de sensaciones mágicas que, sin duda, se irá ampliando.