Minikit el Bullitaller-Cocina creativa
Os gusta la cocina creativa? De la mano de Ferrán Adriá y de Albert, hoy os presentamos el Minikit el Bullitaller
El MiniKit el Bullitaller incluye todo lo necesario para realizar una técnica mágica, la sferificación. Con los productos y utensilios que contiene conseguirás esferas de diferentes tamaños (caviar, canicas, raviolis...) con tus sabores preferidos.
Además, gracias al minikit podrás obtener fantásticas gelatinas frías o calientes, elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a tus salsas, sopas, jugos...
Desde su creación en 1997, en elBullitaller se marcan el propósito de ampliar el abanico de texturas posibles en cocina. Fruto de estas investigaciones nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en nuestro estilo.
Presentamos la línea de productos Texturas, imprescindibles para que puedas incorporar a tu cocina algunas de las técnicas más conocidas, como las gelatinas calientes, los aires, el caviar de melón o los raviolis sféricos.
Los productos que integran las cinco familias Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes y Surprises, son el resultado de un riguroso proceso de selección y ensayos. Texturas representa el inicio de un mundo de sensaciones mágicas que, sin duda, se irá ampliando.
No hay comentarios:
Publicar un comentario